Willkommen im charmanten Hotel Saxkjøbing. Lolland-Idylle und unvergessliche Mahlzeiten
Hotel & Gasthof seit 1829
200 Jahre Hotelgeschichte
Das Hotel Saxkjøbing wurde 1829 gegründet und 1835 mit dem Titel "Königlich privilegierter Krug" ausgezeichnet, der dem Hotelgastgeber das Recht gab, Schnaps zu brennen, Bier zu brauen und Brot zu backen. Der große Theatersaal des Hotels wurde 1897 eingeweiht und beherbergte alles, von ostpreußischen Flüchtlingen in den letzten Kriegstagen bis hin zu Revuen und Konzerten mit Sir Henry, Gasolin und Eric Clapton. Seit 200 Jahren ist das Hotel ein Treffpunkt für die Einwohner der kleinen Marktgemeinde. Claus Meyer, der als Kind mit den Söhnen der bisherigen Hotelbesitzer Tischtennis spielte, übernahm das Hotel im Jahr 2006 und hat seitdem eine umfangreiche Renovierung des Hotels vorgenommen.
Das Hotel
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Unser Restaurant
Moderne Küche und lokale Zutaten
Unser Küchenchef arbeitet in enger Partnerschaft mit Claus Meyer an der modernen Gasthausküche des Hotels. Die Speisekarte richtet sich nach den Jahreszeiten und wechselt 5-6-mal im Jahr. Die Zutaten stammen vor allem aus Lolland, Falster und den kleineren Südseeinseln. Zum Mittagessen servieren wir eine große Auswahl an Smörrebröd und zwei warme Gästefavoriten: Pariser Hacksteak und den Burger des Hotels. Am Abend präsentieren wir Ihnen unser klassisches à la carte Menü und unsere 3- und 4-gängigen saisonalen Menüs.
Restaurant
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Bäckerei
Das Hotel verfügt über eine eigene Bäckerei, in der unsere erfahrenen Bäcker Ivan Pejcic (Galst und Hesnæs Hafen) und Naja Leander jeden Morgen Sauerteigbrot und -brötchen, Roggenbrot und Kardamomröllchen backen. Das Gebäck kann im Café genossen oder zum Mitnehmen gekauft werden.
Die Bäckerei liegt gleich neben unserem kleinen Café mit Terrasse mit Blick auf den Markt. Das Café serviert den ganzen Tag über leichte Gerichte, Tapas, Kuchen, ein gutes Eis und eine Auswahl an heißen und kalten Getränken. Das Café hat auch einen kleinen Hofladen mit einer Auswahl an lokalen Produkten sowie einer Reihe von köstlichen Spezialitäten von Meyers. Die Bäckerei, das Café und der Hofladen sind täglich von 8.00 bis 20.00 Uhr geöffnet.
