Book et bord

Spis frokost på Hotel Saxkjøbing

Kom og oplev den hyggelige stemning med en god frokost på Hotel Saxkjøbing.

Mandag – Søndag kl. 12.00 – 14.30

Smørrebrød

Kryddermarineret Christiansøsild med pisket creme fraiche, kapers, syltede rødløg og rå æggeblomme   

                    kr. 105,-

Sild marineret i karrydressing med æbler og smilende æg, karse og rødløg

kr. 95,-

Salat af håndpillede Nordsø rejer med creme fraiche, dild, radiser og smilende æg. Serveret på smørristet brød                                

Kr. 105,-

Paneret rødspættefilet med hotellets remoulade af egen sylt og friske urter                             

kr. 115,-

Paneret rødspættefilet med håndpillede Nordsø rejer og citron mayonnaise                             

Kr. 145,-

Svampetoast af efterårets svampe I cremet sauce, syltede kantareller og friske urter        

Kr. 125,-

Kartoffelmad med kartoffelchips, syltede kartofler, løvstikkenmayonnaise og karse                                 

Kr. 95,-

Rørt kyllingesalat af confiterede kylling fra Dalbakkegård med syltet skorzonerrod, estragon og sprødt skind

Kr. 95,-

Rørt tatar af håndskåret oksekød fra Saxenhøj med syltede rødbeder og saltet æggeblomme         

Kr. 115,-

Lune retter

Pariserbøf – Bøf af hakket oksekød stegt på brød og serveret med hakkede rødløg, kapers, bær, pickles, peberrod og rå æggeblomme               

Kr. 195,-

Vores tartelet – Dalbakkegård kylling i sauce veluté med syltede skorzonerrødder, servet i en vol au vent af bagt butterdej

Kr. 125,-

Ost og dessert

3 slags danske oste med smørristet rugbrød og hjemmesyltet sødt                                               

Kr. 115,-

Hasselbach æble med hvid chokolade ganache og is af karamelliseret æble   

Kr. 95,-

Dagens kage                                                                                                                  Kr.60,-