Eigene Bäckerei, Café & Hofladen. Frisch gebackenes Brot, kleine Gerichte, Kuchen und lokale Spezialitäten
Unsere Bäckerei
Nachdem wir eine Weile mit dem Bäckertraum geliebäugelt haben - und im Sommer 2023 in unserer kleinen Pop-up-Bäckerei "Bageriet i Saxkjøbing" frisch gebackenes Brot gerochen haben - haben wir nun die Türen zur hoteleigenen Bäckerei geöffnet. Unsere Bäcker sind Ivan Pejcic, ursprünglich aus Falster und ehemaliger Bäcker im Hafen von Galst und Hesnæs, und Naja Leander, die aus der Buchhaltung kommt, aber jetzt ihren Traum vom Backen lebt. Täglich backen die beiden Sauerteigbrot und -brötchen, Roggenbrot, Kardamomröllchen, Kuchenspezialitäten und andere duftende Verlockungen - alles auf biologischem, frisch gemahlenem Mehl. Alles zum Mitnehmen oder zum Genießen vor Ort in unserem neuen kleinen Café mit Terrasse mit Blick auf den Markt.
Café & Hofladen
Neben dem guten Gebäck können Sie kleine leichte Gerichte, einen Tapas-Teller mit Wurstwaren und Käse, ein gutes Eis, Kuchen und eine Auswahl an kalten und heißen Getränken genießen. Als fester Bestandteil der Bäckerei und des Cafés dient unser kleiner Hofladen. Der Hofladen präsentiert eine Auswahl an köstlichen, lokalen Produkten und anderen unserer dänischen Favoriten.
