Gammeldags modnet sild med syltede grøntsager
i karrycreme, rødløg og kapers
DKK 50
Salat af bornholmerhane rørt med mayonnaise, humlesyltede
drueagurker og sprødstegt peberbacon
DKK 85
Pejsestuens pariserbøf serveret med rødbedetatar, rødløg,
æggecreme og kapers
DKK 115
Smørstegt fiskefilet stegt i rugmel hertil hjemmerørt
remoulade og citron
DKK 55
Pejsestuens clubsandwich
Kyllingebryst, sprødstegt bacon og abrikoschutney
DKK 85
Cæsar salat af stegt bornholmerhane, peberbacon og hjertesalat
i parmesandressing
DKK 85
Meyers koldrøgede laks med sommerkål i peberrodsfløde
DKK 95
Tre gode oste med kvædekompot og kiks fra Meyers bageri
DKK 75
Chokolade Brownies
DKK 30 pr. stk.
Cookies med Valrhona chokolade
Nøddehorn med hasselnødder
DKK 25 pr. stk.
